ロデブ挑戦中、、、(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
本日もご訪問いただきありがとうございます！
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
お天気、少しずつ曇ってきましたねぇ…
台風、大丈夫でしょうか、、、
台風の進路に近い方々はくれぐれも気を付けて下さいね。
私も土曜日のお教室、無事に出来るよう祈ってますぅ〜(・・;)
お越し下さる生徒さま、やはり雨は逃げれないようなので気を付けてお越し下さいね。
さぁーて、今日は久しぶりにパン焼きワークを…♫(´∀｀*)
最近、ロデブが上手く焼きたくって挑戦中です。
今日は酒種酵母で仕込んで焼いてみました。
見た感じ、まぁ、まぁ、、、かな。。。
気泡はもうちょい、頑張りましょう、、、かな？（苦笑）
うーん、まだまだですね、、、(⌒-⌒; )
酵母的には酒種酵母は合わないような…。
他の酵母でも焼いてみようかなぁ。。。(´ｰ｀)
そして、そして挑戦中といえばコチラも・・・。
パン屋さんのパン教室では使ったセミ・ドライ・リンゴがあまりに美味しくて、自宅でも作ってみました♫
リンゴの甘煮を作って、あまり柔らかくならない程度でシロップを切り、フードドライヤーに…♡
数時間でいい感じに出来たような…♫
またまたコチラも色んなリンゴの種類で作ってみたくなりました。
ちなみに今回はたまたまお買い得になっていた〝サンつがる〟です。
調べたら蜜が入らない品種だそうですが、ゴールデンデリシャスと紅玉をかけたリンゴなので程よい酸味のあるリンゴとのこと。
ドライには向いているかな…(*´꒳`*)
最後までお読みいただきありがとうございました！
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