今年もリエビトマードレ...【奈良駅近くの手捏ねパン教室】
本日もご訪問いただきありがとうございます。
奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室 Baby Leaf
講師の 延藤 美加（のぶとう みか）です。
明日から３連休…
今日、スーパーの放送で〝巣ごもり連休〟って言葉を聞きました。
そっか、この連休はそう言うんだぁ…
日本人ってスゴいですよね。
標語や造語が得意な国民だなぁ〜って改めて感じました。
確かに明日からの連休は大人しめに…ですね。
私もお教室なので出かける予定もなく…です！
愛犬KANちゃんのお散歩くらいかな…U^ェ^U
既に今日も奈良駅はスーツケースなど大きな荷物を持った方でいっぱいです。
奈良へお越しの方、また他府県に出掛けられる皆さま、気を付けてお過ごし下さいね。
今月も大阪のパン教室へ行ってまいりました♪
今年もパネットーネの季節がやって来ましたよ♡
パネットーネでは今年もリエビトマードレ（パネットーネ酵母）を使用します。
昨年も教えていただいて数度自宅でも焼いていたのですが、酵母の種継ぎが大変なのでギブアップ…。
…で、今年も新しい種をいただくことに…٩( 'ω' )و
今回はちゃんとね、来年まで種継ぎ出来るように頑張ろう。。。
…で、ひとまず１回目の種継ぎを兼ねて、教室で教えてもらった『ミルクパン』を焼いてみました♡
こちらは教室で焼いた『ミルクパン』。
プレーンと抹茶の２種類です♪
そして種継ぎを兼ねて焼いたおさらいのミルクパン。
チョコチップを入れてみました♡╰(*´︶`*)╯♡
このミルクパンは側面と上面の焼き色のコントラストが可愛く見せるのですが、我が家のガスオーブンだと上手く焼けないんですよね〜。
今回は学習して石窯さんで焼いてみました。
なかなかイイ感じかな…♫( ´∀｀)
とっても美味しいレシピなので工房消費に重宝しそうです。（笑）
教室検索サイト「クスパ」さんのサイトはこちらです。。。
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