３月のメニューと日程のご案内です。

奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します 延藤 美加 （のぶとう みか）です。

本日もご訪問いただきありがとうございます。

大変お待たせ致しました！

３月のメニューが決定いたしましたのでご案内いたします。

お手軽イーストパン教室の３月のメニューは「米粉ぱん～黒豆パンと塩パン」です。

たっぷりの甘～い黒豆を詰め込んだ“黒豆パン”とすっかりパン屋さん定番メニューになっている“塩パン”を米粉を配合した生地で焼き上げます。

お米の風味がほんのりして和のパンって感じですよ。

そして天然酵母パン教室では生徒さまより人気をいただいております白神こだま酵母で作る『フィグ・フロマージュ』をご紹介します。

白神こだま酵母はドライ・イーストに近い扱い方でとっても簡単にパンが焼ける天然酵母です。

ホシノ酵母や自家製酵母はちょっと大変で・・・でも美味しいパンが焼きたい、という方におススメです。

３月のレシピはイチジクとクリームチーズを包み込んでイチジクの可愛い形に焼き上げます。

イチジク好きさんにはタマらないパンですよ。

最後に自家製酵母パン教室のご案内です。

３月の自家製酵母パン教室ではレーズン酵母液を使った元種で“プレッツェル”を・・・。

レーズン酵母が初めてさんでも安心の酵母についての説明や酵母起こし用のスターターをプレゼントします。

プレッツェルはプレーンとチョコの２種類を・・・。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！

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