６月のレッスン、無事終了しましたぁ！
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます！
暑さが本格化してきましたね〜(￣O￣;)
日差しが強い…
毎回言ってますが、夏が苦手な私はこれからの季節は愛犬KANちゃんと〝引きこもり〟に近い生活になります…(苦笑)
…と言いつつも、暑い中、お教室に来て下さる生徒さまには感謝です！
いつもありがとうございます♡
お部屋を涼しくしてお待ちしておりますよぉ〜(´∀｀*)
昨日は自家製酵母パン教室のレッスンでした。
生徒さまはいつも大阪からお越し下さっているＫさんと今回ご一緒に来て下さいましたOさん。そして６年ぶりくらい（笑）のMさんです。
Mさんはかなり前に体験レッスンでお越しいただいていたそうですが、酵母のパン教室を奈良でお探しだったところ再び見つけて下さったそうです。
嬉しいですね〜♡╰(*´︶`*)╯♡
そしてレシピは酒種酵母で焼く「胡桃あんぱん」。。。
こちらは教室前夜に仕込んだ皆さまのパン生地です。
酵母のパン教室ではこの作業が結構、大変…。
レッスン開始までにちょうどいい発酵状態まで導きます。
簡単に今日のレッスン内容をご説明し、用意していたパン生地の分割からスタートです。
ベンチタイムでは自家製酵母が初めての方がいらしたので酒種酵母のご説明を…
ベンチタイム終了後は成型のデモをさせていただき、引き続き、皆さまにもご自身で成型作業をしていただきました。
こちらが今月の成型…
アンコがチラリと見えてクルリンと丸くて可愛いですよね♡(๑>◡<๑)
２次発酵中にはお持ち帰り用生地を手捏ねしていただきます。
そして、お腹ぺこぺこの皆さまにはプレートランチを召し上がっていただきました〜♫
皆さまのパンも美味しく焼き上がりましたぁ！
６月のレッスンも無事に終了いたしました！
今月もお越し下さった皆さま、ありがとうございました。
来月も楽しみにお待ちしております。
そして今月初めてお越し下さった皆さま、これからもヨロシクお願いします♡
こちらのパン教室へ来てくださる方はお一人参加の方が多いいのですが、いつもレッスン終了時には皆さま、前からの知り合いのように楽しくお話しされておられます。
お一人でも楽しく参加していただけるお教室ですのでお気軽にお問い合わせ下さいませ…
最後までお読みいただきありがとうございました！
レッスンにご興味のある方はこちらまで…
体験レッスンの日も随時、設定させていただきますので是非、お問合せ、ご相談下さい。
又、スケジュールなどレッスン情報が受け取れりたい方はこちらをご登録くださいませ。。。
教室検索サイト「クスパ」さんのサイトはこちらです。。。
0コメント