何か仕込まなきゃって思っちゃうのは職業病？
本日もご訪問いただきありがとうございます！
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
今日は爽やかな風の吹く１日でしたねぇ〜。
８月にしては奇跡的な気候ではないでしょうか…♡
暑いのが何より苦手な私は最高にご機嫌です♫╰(*´︶`*)╯
今日はレッスンもお休みだったので午前中に歯医者（はい、まだ暫くかかるみたいですぅ…(;´∀｀)）へ行って午後からはお買い物へ…。
家に帰ったら昨日、仕込んでいたパン生地を冷蔵庫から出して温度戻しを…。
そして焼き上げたのが酒種酵母で焼いた「ごろごろ胡桃のシナモンロール」です。
久しぶりにシナモンロールが食べたくて焼いてみたのですが、とっても美味しく焼き上がりましたぁ！！
沢山巻き込んでみた胡桃がイイお仕事してます♡(*≧∀≦*)
そして一昨日焼いたのが、通っている酵母のパン教室で教えていただいた酒種酵母で焼く「チーズブリオッシュ」。
フワフワの食感にチーズの風味が香る、とっても美味しいパンです。
パウンド型で焼くのですが、一人で完食できそうなくらい軽い食感です。
こんな感じにレッスンがお休みの日もパン作り三昧の日々。。。
いつもパンの事考えている気もする・・・(;''∀'')笑
翌日焼けそうだと何か生地を仕込まなきゃって思っちゃうのは職業病みたいなものですかね・・・（苦笑）
最後までお読みいただきありがとうございました！
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