実は皆さま、きっと気付かれていないと思いますが、、、
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます！
随分、朝晩が過ごしやすくなりましたねぇ。
今朝も良い感じの気温です。
そして今日は久しぶりの晴天です…☀︎(*´∇｀*)
今日もお手軽イーストパン教室でした。
お越しいただいて、ほぼ直ぐに計量、手捏ねの作業をしていただくのですが、涼しくなったと言えどもまだまだ暑い！
皆さま、汗を拭きながら頑張っていただきました(汗)
成型作業ではほぼ皆さま、無言…
今月は少し難しいのもあって、いつもに増して真剣です。
こちらなデモ用の生地をみんなで成型の練習をしていただいたものです。
焼成前には卵液、マヨネーズ、ケチャップをお好みでのせていただきます。
焼き上がったら、〝ちょこっとメニュー〟のスープと一緒に皆さんでご試食いただきます。
皆さまのパンも無事に発酵が終わり、仕上げ作業をしていただきました。
ここまできたらもう、ほぼ完成です。
私も少し、安心できるような…(笑)
皆さまのパンも無事、焼き上がりました！！
今日もほーーーーーーーっと出来る瞬間です。（笑）(≧▽≦)
実は皆さま、きっと気付かれていないと思いますが、結構、レッスンしながら工程を進める毎にワクワク、ドキドキと緊張しています。(^▽^;)
皆さまの作業の様子や仕上がり、焼き上がり、そしてお帰りになる時の様子など、ご満足いただけているのか、、、
ウフフ、、、これでもちゃんと見させていただいております。(*´ω｀*)
なので、皆さまにご満足いただいた様子でお帰り頂けるととっても嬉しいです！
本日もお教室へお越しいただきましてありがとうございました♡
来月も美味しいレシピでお待ちしております！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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