今年は謙虚さを大切に…(´ｰ｀)
奈良市の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます。
そろそろお正月気分も終わり、お仕事が始まっている方も多いですよね。
我が家は私と愛犬、そしてテレビだけはまだまだお正月気分…(´ｰ｀)
年末が忙し過ぎたこともあって、ホント、久しぶりにゆっくりと過ごせたお年始でした。
…と言えども、そろそろ本気で動かないとヤバいですよね…(￣ー￣)
あ、もちろん！
２月のレシピの試作作りは進んでいますよ。
そろそろ納得いくレシピが出来そうです。
ご安心下さいませ…（笑）
そして、そういえば…
昨年末に生徒さまとお話ししていたことを思い出しました。
最初の話は〝今年の一文字は？〟って話だったんです。
皆んなでいろいろお話ししていたのですが、お一人の方がいつも新年に入ってから今年の一文字みたいなのを決めていると話されていました。
…で、私もステキだなぁ〜って思い、早速考えてみました。
私は今年の一文字は…
『謙』
かな…
意味は
① へりくだること。自分をひくくして人にゆずること。
② 山の高きをもって地の低きに屈するさまで、謙遜の徳を示す。
今年は謙虚さを大切に身につけていこうかと…。(*´꒳`*)
国語辞書によりますと、謙虚とは「控えめで、慎ましいこと」、「へりくだって、素直に相手の意見を受けれることやそのさま」、「自分の能力や地位などに奢ることなく、素直な態度で人に接するさま」だそうです。
私はそれほど傲慢でも自信家でもないタイプだと思いますが、『謙虚さ』があるかと言えば？？？(⌒-⌒; )
だから皆さま…レッスン中にでも私に「あれ？謙虚さは？」って思ったら、是非、注意して下さいね！
今年の初釜はインスタでも既にご紹介しましたが、酒種酵母の「クロワッサン」♡
年明け一番初めに焼いたパンがとても上手く焼けるとこの一年、ずーっと上手く焼けそうな気がする私です（笑）(*≧∀≦*)
だからお教室に来てくださる皆さんもきっと美味しいパンが焼けますよーーー！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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