またまた生徒さまから。。。╰(*´︶`*)╯♡
奈良市の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
今日は快晴・・・しかーーーし、花粉がヤバいですねぇ。(；一_一)
昨日は今日と違ってあいにくのお天気でしたね…。
しっかり雨降りでしたが、私はずーっと行きたかった美容院へ…(*´꒳`*)
年末に行って以来、行けていなくて…
襟足が伸びきってイライラ…(￣^￣)
…で、やっと行けてスッキリしました！！
そして近くなのになかなか行けていないなら町辺りや駅周辺をぶらりぶらり。。。
雨でもやはり観光地ですねー、とにかく人が多い…。
どこもイッパイなので一人ランチは諦めて帰ってきましたぁσ(^_^;)
帰ってからは恒例の酵母のお世話です。
少しパワーが落ちてきたヨーグルト酵母の種継ぎを…。
ヨーグルト酵母はヨーグルト自体が発酵食品なのもあってパワーも安定しています。
嫌な発酵臭もなく、しっとりふんわりしたパンが焼けるので私のお気に入りの酵母の一つです♡
昨年の12月のシュトーレンでも好評いただきましたが、またレッスンにも取り入れたいと思ってます。。。
(´∀｀*)
そして、、、
またまた生徒さまからステキなパン焼きワークの写メが届きました♡
こちら、自家製酵母パン教室にお越しいただいた生徒さまが持ち帰り生地のアレンジで焼いて下さいました。
アレンジはレッスン時にご紹介したオレンジページに掲載されたムラヨシマサユキさんの誰でも作れる【デニッシュ食パン】。
私はまだ焼いていないという無責任な状態でご案内させていただいたのですが、なかなか美味しそうに焼けていますよね〜♫(о´∀`о)
私も紹介した以上、作らなきゃね・・・。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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