レッスン・レポート。。。自家製酵母パン教室
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます！
すっかり日差しが春ですねぇ〜。
しかーーーーし、その春っぽい日差しに騙されて愛犬KANちゃんのお散歩へ出掛けたらチョ〜肌寒い！！
((((；ﾟДﾟ)))))))
KANちゃんはご機嫌でしたが、オヤツで釣ってトットと帰ってきましたぁ…(￣▽￣)
今日は自家製酵母パン教室。。。
レシピは『抹茶の渦巻き食パン』でした。
自家製酵母パン教室ではご用意した生地の成型からスタートです。
まずは抹茶生地を伸ばしてかのこ豆を散らしてプレーンの生地を…。
成型作業では２種のパン生地を使って渦巻き模様をキレイに仕上げるコツをご案内します。
最終発酵中はいつものランチ・タイム♫
本日もとっても好評いただきましたぁ♡
レッスンのパンはもちろんですが、こちらのランチにご褒めのお言葉をいただくのも楽しみの一つになっています。( *´艸｀)
こちらは生徒さまのパンです。
本日は配合ミスがあり、生徒さまには大変ご迷惑をお掛けしてしまいました。
なので型の上がりもなかなか上がらなくて…。
本日、お越しの生徒さまにはメールにて原因をご説明しご理解いただけました。
配合の方の訂正は完了しておりますので、これから受講される方はご安心くださいませ。
明日はお手軽イーストパン教室です！
気合入れなおして、頑張ります。。。(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
最後までお読みいただきありがとうございました！
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