とんでもなく美味しい♡( *´艸｀)
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
ふぅーっ、寒いですねぇ…(＞人＜;)
我が家では昨日から使い捨てカイロの出番です。。。
また今シーズンも肌身離さず、お世話になります。（苦笑）
そんな中ですが、昨日は大阪までパン教室へ行ってきました♫
教えていただいたのは『抹茶のシュトレン』と『フルーツブレッド』です。
『抹茶のシュトレン』には大納言小豆、黒豆、栗の甘露煮がたっぷり入った超リッチな仕上がり♡
今月の私のお教室でも自家製酵母パン教室では酒種酵母のシュトレンをご案内する予定なのでかなり勉強になりました。
うん、うん、でもほぼ同じ手順なのと生地の状態も似た感じなので良かった！！
→あ、コレ、心の声です（笑）
我が教室も美味しいシュトレンをお作りいただけますよ〜ッ♫(´∀｀=)
そして、こちらは『フルーツブレッド』。
カット面はこんな感じです♡
中にはアプリコットやプレーン、イチジク、レモンピールなどのラム酒漬けのフルーツが沢山入ります。
ランチでは『ビーフストロガノフ ピラフ添え』をいただきました。
クリスマスにも映えそうなオシャレな仕上がりです！！╰(*´︶`*)╯♡
添えていただいたパンは先生が焼いた『ロデブ』、『抹茶のシュトレン』、そして来週教えていただける『パネトーネ』です。
このパネトーネ、パネトーネ種を使った本格派パネトーネなのです！
そして、、、
とんでもなく美味しい♡( *´艸｀)
今までパネトーネはクリスマスの発酵菓子なのに地味でパサついたイメージ・・・。
しかーーーーーーし、このパネトーネを食べて全くイメージが変わりました！！
来週、伺うレッスンがとっても楽しみです♫
さて明日から早くも12月に入りますねぇ。。。
今月もお教室のお越し下さった皆さま、ありがとうございました！
また来月も楽しみにお待ちしております♬
最後までお読みいただきありがとうございました！
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