今日は楽しいパンとお菓子のお教室へ。。。
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日も沢山の中からご訪問いただきありがとうござます。(*´꒳`*)
今日は久しぶりにパンとお菓子のお教室へ…💓🍞🍰
お菓子のレシピは「リンゴとキャラメルのケーキ」🍎
型にキャラメリゼしたリンゴを混ぜ込んだ生地を流し入れてトップにクランブルを。。。
バターケーキ風にしっかりした焼き上がりになるかと思っていたらふんわり優しいケーキに焼き上がりました！
焼き上がりは見た目シンプルだけどキャラメルの風味とコクがあって美味しい焼き菓子風ケーキです。
パンは「オニオン・ペッパー・ベーグル」。
１次発酵がないお手軽ベーグル。
フィリングにはブロックベーコンと黒胡椒を巻き込み、ピザ用チーズをトッピング。
焼き上がりは１次発酵をする時よりクラストは固め、歯ごたえしっかり目です。
でもクラムはふんわり柔らか。。。( *´艸｀)
時短ベーグルとしてはかなり美味しいベーグルでした。
このレシピは又お教室でもご紹介しますね。。。(´ー｀)ｐ
今日も楽しい一日でした～♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
みなさまも楽しくて素敵な明日をお過ごし下さいね！
本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
レッスンにご興味のある方はこちらまで…
体験レッスンの日も随時、設定させていただきますので是非、お問合せ、ご相談下さい。
又、スケジュールなどレッスン情報が受け取れりたい方はこちらをご登録くださいませ。
0コメント