自家製酵母パン教室・・・教室レポート

本日もご訪問いただきありがとうございます!

奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby  Leaf』を主宰します延藤 美加(のぶとう みか)です。



今日は自家製酵母パン教室、レーズン酵母ストレートで作る「ダブル・ベリー・チョコ・カンパーニュ」のお教室です。 


昨日、仕込んだ生地も無事に発酵完了です。
ぷっくり、ふんわりイイ生地に育っています ♡

そしてご用意した生地も無事にカッコよく焼き上がりました!

例のほーーーーーーーっと安心できる瞬間です・・・(;´∀`)


今日のランチは簡単な照り焼きチキンのバケットサンド・・・

毎回思うのですが、レッスンの間に仕上げとセッティングをあたふたせずにするのは難しいーーーーっ。

どうしたらスマートにお出し出来るのか、しばらくの私のテーマになりそうです。(;^ω^)


今日、お越し下ったHさんとお友達のSさん、遠方からありがとうございました!

Hさん、素敵なお友達を誘って来て下さり、ありがとうございます♡


そして育児中のKさん、久しぶりのパン作りは如何でしたでしょうか?

無理せず、家族に迷惑なく、パン作りを楽しんで下さいね!




さぁーーーて、昨日届いた“ヨーグルトメーカー”、早速、甘酒をセットしてみました~♫

60℃、9時間で出来上がるそうです!

楽しみだなぁ~♡ヾ(≧▽≦)ノ


本日も最後までお読みいただきありがとうございました!


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Baby Leaf

こんにちは。。。 おうちパン教室 Baby Leaf です♫ お家でパン屋さんのようなパンを焼きたいなぁ…なんて思っている方、お家で焼いてみませんか? そして焼き立てがすぐに頬張れるなんて、パン好きさんにはとても幸せなひと時ですよね。 おうちパン教室 Baby Leaf では3つの方法で美味しい手作りパンをご紹介します。 皆さまの生活リズムにあったパン作りを楽しんで下さいね。。。

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