教室レポートとお粉屋さんのお菓子教室

今日もわいのわいのとオシャベリが弾みながらのお教室です♫

明日は天然酵母パン教室。。。

さぁーーーーーて、明日も頑張ります！(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

ちなみに本日は生徒さまのパンの写真をお撮りするのをすっかり忘れてしまっておりましたぁ・・・(/ω＼)

オシャベリばかりしていたからだぁーーーーーっと今日も反省ですぅ…( ；∀；)

そして先日、お話ししていたお菓子教室へ行ったご報告です！

昨日はお友達と〝粉やの息子さん〟主催、近畿製粉さんのお菓子教室に参加してまいりました。

最高級薄力粉「いざなみ」と今回初めて使い方を教えていただいた内麦薄力全粒粉「麦姫」を使った焼き菓子の講習会です。

教えていただいたのは

＊贅沢フルーツケーキ

＊バナナのキャラメルパウンドケーキ

＊和風白あんマドレーヌ

＊全粒粉のフィナンシェ

＊ホールホィート　マーブルクッキー

どれもとっても美味しいお菓子を教えていただきました♡

特に内麦薄力全粒粉「麦姫」を使ったお菓子はプチプチ感が残り、とっても香ばしく美味しい仕上がりになったのが印象的でした。

そろそろ〝気まぐれお菓子教室〟もしなくちゃいけないので、少し時間が出来たら今回教えていただいたお菓子の試作を開始してみますね・・・

しばしお待ちを。。。(;^ω^)

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！

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