教室レポート…自家製酵母パン教室╰(*´︶`*)╯
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加(のぶとう みか)です。
朝から久しぶりの快晴です・・・
そして今日は自家製酵母パン教室。
久しぶりに安心して生徒さまをお迎えできます。
お教室は酒種酵母で焼く「胡桃あんぱん」のレッスンでした。
皆さまの生地の状態もバッチリです!
今日は酒種酵母が初めての方が3名お越しでしたので酵母の説明からスタート。
そしてご用意した生地の分割作業へ…。
今日、お越しの皆さまはパン作りベテランさんばかりなので成型作業もスムーズです(*´∀`*)
わいのわいのとオシャベリしながらの楽しい時間です~♪
最終発酵中には軽いランチプレートを…♡
日によってお出しするパンは違うのですが、基本、私の焼いたパンをお出ししております。
今日のパンもご好評いただいたみたいです!( *´艸`)
今日も無事に焼き上がりましたぁ〜♫(≧∀≦)
焼き上がったパンもとっても美味しそう!!
今日は予約の管理が上手くできていなくて4名様での開催となりました。
皆さま、少し狭い中、ご協力いただきましてありがとうございました。m(__)m
そして暑い中、お越し下さいましてありがとうございました♡
またレッスンでお待ちしております!(´▽`)
最後までお読みいただきありがとうございました!
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