教室レポート…お手軽イーストパン教室
本日もご訪問いただきありがとうございます!
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加(のぶとう みか)です。
今月ももう終盤…
相変わらず、私のひと月は早い!(^▽^;)
な、なぜですかねー、みんなより絶対短いような気がするんだけどなぁ〜σ(^_^;)
今日もお手軽イーストパン教室…
暑い中、3人の方がいらしてくれましたぁ♡
ベーグルの成型って結構、楽しいですよね~♪
こちらの教室では3度目かな?
色んな組み合わせのベーグルをご案内しております。
以前のレッスンにもお越しくださった方は前の思い出しながら…
今月は生地に入れたクランベリーが少し邪魔ですが、このような時の成型の方法や今、流行りのベーグルの成型もご紹介させていただきました。
試食時に一緒に召し上がっていただく、ちょこっとメニューは〝チキンとトマトのスープ煮〟です。
今月のちょこっとメニューも大好評でしたぁ♡(´▽`)
皆さまのベーグルも無事に焼き上がりました。
カリッともっちり食感のベーグルは皆さまにとっても気に入っていただきました!
今日のレッスン後のパン焼きワークは酒種酵母のバゲットを焼いてみました!
先っぽがオーブンの端に引っ掛けた割に上手く焼けましたぁ(;^ω^)
今月のパン教室も残すところ、この土日のみ。
台風の影響で少しお天気が悪くなるようですが、気を付けてお越し下さいね。
最後までお読みいただきありがとうございました!
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