じっくり師走を楽しみましょうね～♪♪♪
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
12月、とうとうスタートしちゃいましたね…
師走です、師走！！ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
気忙しい時期に入りましたが、今日も11月の教室の続き、〝気まぐれお菓子教室〟でした。
お越し下さったのはいつも来ていただいているお二人です。
お二人が顔を合わせるのは久しぶりのとこと…。
相変わらず、わいのわいのと楽しいレッスンとなりましたぁ♫(*≧∀≦*)
〝気まぐれお菓子教室〟でご案内している『2種のクグロフ』はメレンゲをシッカリ立ててもらうことからスタート。。。
しかし、皆さま、このミキシングの加減が難しい…
「先生、まだですか？」
「もう、いいですか？」
何度か、毎回聞いてくれるのですが、「まだですよーーー。」って必ず、一度は言わせてもらってます。（笑）
そうなんですよ、はい、皆さんがいいだろうなぁ〜って思うくらいでは少し足りていない場合が殆ど…かな。
なので、もういいかなぁ〜から、１分程度はミキシングするくらいのをオススメします。
それくらいがいいかも・・・。
今日のランチはポーク・ストロガノフを召し上がっていただきました！
こちらは私の大好物♡(*´꒳`*)
甘酸っぱいトマト風味が最高なんですよ…
これから〝気まぐれお菓子教室〟にお越しくださる方はランチはこのポーク・ストロガノフも楽しみにしていて下さいね〜。(*´▽｀*)
本日はお二人にキレイにラッピングしていただきましたぁ♫
このまま、プレゼントするのもステキですよね〜(๑>◡<๑)
そしてお教室の後にパン焼きワークを…
今日は酒種酵母の消化を兼ねて『チーズブリオッシュ』を焼いてみました♡
やっぱり美味しいですよねぇ～(´艸｀*)
そうそう、さっきを言いましたが、師走、師走ですよぉーーーー!
ノンビリしていたら直ぐに終わっちゃいますよぉ。
気合入れて、じっくり師走を楽しみましょうね～♪♪♪
最後までお読みいただきありがとうございました！
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