聞いた感想と想像で焼いてみた『あん食パン』
奈良市の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
今日は久しぶりの休み。。。
朝、夫を送り出してからコタツで愛犬と二度寝…U^ェ^U
なんとも幸せな時間！！(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日はノーメイク、部屋着で一日中過ごすことを決めてノンビリ…。
雨だから愛犬KANちゃんのお散歩もお休みです。
でも朝一にしたのは冷蔵庫の酵母を混ぜる事と仕込んでいたパン生地を野菜室から出す作業…。
昨日からお教室で話題になった下●茶寮の『あん食パン』を想像して生地を仕込んでいました。
私もちょうど気になっていた料亭のあん食パン。
そして私の会えた唯一の実食者（お教室の生徒さまです）！！
その方に聞いた感想と想像で焼いてみた『あん食パン』はコチラ。。。
それがぁ…、
実はちょいと聞いていたのと違って焼き上がってしまいました…(￣^￣)ゞ
山食パンで焼き上がる予定がちょいとパワーの落ちた酵母を使ったせいで角食っぽい上がりに…（−＿−；）
しかーーーーし、味はバターとあんこの最高の相性もあってパンとしてはかなり美味しいパンに焼き上がりましたぁ♡♡♡
でもね、違うんですよね、きっと・・・。
こんなしっとり焼き上がっちゃダメなんですよ。
はい、きっとね・・・。（見て聞いただけだから確かではないのですが…苦笑）
でもまたまた近々、生徒さまから聞いた下●茶寮さんのあん食パンを目指して焼いてみます！
さぁて、本日も夕方、生徒さまからLINEメールが…♫
昨日のレッスンの持ち帰り生地で『クロワッサン』を焼き上げて下さった写メを送って下さいました！
キレイに焼いて下さいましたぁ♡(๑>◡<๑)
嬉しいなぁ。。。
ちなみにクロワッサンのお隣のパンはレーズン酵母中種で焼いた『小松菜プチパン』だそうです。
うちのお教室で多分、唯一、レーズン酵母の中種でパンを焼かれている生徒さんです。
私も久しぶりにレーズン酵母を起こしたくなりましたぁ♡( *´艸｀)
さぁーーーーて、明日からはまたレッスンが始まります！
まだまだ気合で頑張りま～す。。。(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
最後までお読みいただきありがとうございました！
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