その時期に合ったパン作りを楽しむのもいいモノですよ。d(^_^o)
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
夏、夏、夏…が来てますね〜。
ちょいと早いですよ…、はい、早いです！
夏が苦手な私はまだ覚悟が出来てませんから…(￣ー￣)
湿気なんて来ちゃったら怒っちゃいますからね…
…て、一体、誰に言ってんだか。。。（苦笑）
ってくらい、夏が苦手な私であります(；´Д`A
しかーーーーし、パン作りにはとても良い季節になってますね。
〝ゆっくり発酵〟ならオーブンに入れずにテーブルの上に置いていてもプラス数分くらいできっと大丈夫。。。
テーブルの上の2次発酵なら電気オーブンをお持ちの方も予熱待ちで発酵過多になる心配もありませんね。
パン作りを楽しんでらっしゃる皆さま…
その時期に合ったパン作りを楽しむのもいいモノですよ。d(^_^o)
ノンビリ、時間に追われずにパン作りが出来るなんてスッゴく贅沢なパン作りですよね…
…とは言え、毎日パン作りや教室準備に追われている私は相変わらず、時間に追われ、あくせくパン作りをしております（苦笑）
昨日も教室ランチ用の『ライ麦カンパーニュ』を焼き上げました。
たっぷりの胡桃を包み込んだカンパーニュ。
そのままでもタルティーヌにしても美味しくいただける自慢のパンです♡
最近はライ麦入りの配合がお気に入りです。。。
今日も暑い中、パン教室へお越し下さりありがとうございました♡
来月も楽しみにお待ちしております！！(´▽｀*)
そろそろ今月のパン教室も終盤です。
これからお越し下さる皆さま、パン作り、楽しみましょうねぇ！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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