パンに詰め込むフィリングは贅沢に…が私好みのパン（笑）
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『 Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
夕方からのヒドい雨…
皆さま、大丈夫でしたか？
我が家の夫、お友達と飲み会の為にちょうどMAX降っている時間に出なきゃならず、足元がグッチョグチョになったとLINEが届きました…(￣◇￣;)
お勤め帰りに近い時間でしたから、雨に遭われた方も多いのでは…
関西もそろそろゲリラ豪雨の到来かもしれませんねぇ。。。（；￣ェ￣）
今日は自家製酵母パン教室のレッスン。。。
たっぷりのチョコチップを詰め込むのに少々、悪戦苦闘中のお二人…
パンに詰め込むフィリングは贅沢に…
…は、うちのお教室の特長です。
その理由は私好みのパンだから…♡♡♡
ニャハハハ・・・(´艸｀*)
無事に成型が終わり、本日も簡単ではありますがプレート・ランチを召し上がっていただきました♡
今日のパンは昨日、焼き上げた酒種酵母の〝胡麻チーズカンパーニュ〟と白神こだま酵母で焼いたアールグレイとオレンジピールの紅茶パン〟を…
生徒さまのパンも美味しそうに焼き上がりました♫(´∀｀*)
パン作り…
暑くなってきてますが、楽しんでいますか？
発酵にはとってもいい時期ですよ。
捏ねるのはちょいと暑いのでミキサーやホームベーカリーを使っていただいても…
暑いってだけでパン作りから遠のくなんて勿体ないですよ。
暑い時期なら口当たりの良いフィリングを使ったり、いつもより甘さを控えたり。。。
又、あえて好きなパンばっかり作っちゃうとか！（笑）
是非、こんな暑い時期でもパン作りを楽しんで下さいね♫(´∀｀=)
最後までお読みいただきありがとうございました！
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