ハード過ぎてボロボロ、、、だけど、復活！！
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
やっと、いつもの毎日に戻りました。。。
実はこの６、７日で夫の実家に帰省し、深夜２時に帰ってきました。
それからは明後日の自家製酵母の種継ぎを開始し、３月のメニューと日程をネットに更新… 。
あまりに月初からずーっとハード過ぎてボロボロ、、、(ノ_＜)
しかーーーーし、
今日で復活！！
無事にいつものリズムに戻れました…♫(´∀｀=)
今日は今月のレッスン、スタート日！
始まるまではまだ冬眠状態なようでしたが、レッスンが始まると大丈夫。。。
無事にレッスンも進められました！（笑）
今月のお手軽イーストパン教室は『チョコ塩パン』です。
今月は新しい成型をご紹介しております。
いつもの塩パンやバターロールの成型を少しオシャレ（？）に成型します♫
皆さま、ご存知のの塩パン同様、有塩バターとバトン・チョコを巻き込んで…♡
発酵時間には〝ちょこっとメニュー〟でご紹介するスープとデモ用生地で焼き上げた『チョコ塩パン』を召し上がっていただきます。
『チョコ塩パン』、とっても好評いただけたので嬉しかったです！！ヾ(≧▽≦)ﾉ
本日の皆さまのパンが焼き上がりました♡
チョコって茶色いので焼き上がりが地味に見えますが、この成型なら地味にならずに上品に見えますよねぇ♡
お気に入りの成型になりました！！(≧◇≦)
最後までお読みいただきありがとうございました！
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