じっくり時間をかけて作るパンは旨み、しっとり感は格別♡【奈良駅近くの手捏ねパン教室】




本日もご訪問いただきありがとうございます！


奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。




今日は天然酵母パン教室。
生徒さまはずーっと長く通って下さっている方、お一人でした。

…で、ご予約がお一人と言うことでもうひとメニューをリクエスト下さり、２種類のパンレッスンとなりました。

一つは今月のメニューの『黒糖のブラウンブール』





そして二つ目は、
先月のレッスンメニューの『抹茶あん食パン』です。

2種類同時進行に進めるのは少し大変ですが、無事に焼き上がりました♫
どちらも美味しそうですね♡(´∀｀=)





今月、天然酵母パン教室と自家製酵母パン教室にお出ししているプレートランチ。
毎回、簡単なものばかりですが喜んでいただいてます♫╰(*´︶`*)╯





本日のランチからお出ししているライ麦ルヴァン種の『チーズ・フォカッチャ』は冷蔵庫で２日低温発酵させて焼き上げています。
ライ麦ルヴァン種で焼くパンは自家製酵母の中でもノンビリ、ゆっくり発酵させます。

他の酵母より更にじっくり時間をかけて作るパンは旨み、しっとり感は格別です♡


さて、明日は自家製酵母パン教室です♬

今月のレッスンも残すところ２日！

まだまだ頑張りますよぉーーーーーーっ！！(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾







最後までお読みいただきありがとうございました！


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こんにちは。。。 おうちパン教室 Baby Leaf です♫ お家でパン屋さんのようなパンを焼きたいなぁ…なんて思っている方、お家で焼いてみませんか？ そして焼き立てがすぐに頬張れるなんて、パン好きさんにはとても幸せなひと時ですよね。 おうちパン教室 Baby Leaf では３つの方法で美味しい手作りパンをご紹介します。 皆さまの生活リズムにあったパン作りを楽しんで下さいね。。。

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