ずーっと気持ちが落ち着かない…だけど沢山仕込んでみました！【奈良駅近くの手捏ねパン教室】
本日もご訪問いただきありがとうございます！
奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
なんだか変なお天気…
梅雨明けはまだかな…
梅雨が開ければ暑くなるらしいけど、今よりマシかな…
新型コロナウィルスも落ち着く様子もないし…
ホント、ずーっと気持ちが落ち着かない…
皆さんも疲れてませんか、、、
だからって訳でないけど、今日は酵母消費も兼ねてわんさかパンやお菓子を仕込んじゃいました！（笑）
あ、その前に今日のレッスン・レポートを…
本日は自家製酵母パン教室でした。
メニューは『アールグレイ・ブレッド』です。
紅茶風味の生地は触れるだけで美味しい香りが漂います。
〝なんちゃって糖質制限〟中って事もあってか、この香りは悩ましい…(^◇^;)（笑）
今日もプレートランチを召し上がっていただきました♫
今日は昨日のレッスンのデモで焼いた『チョコマフィンぱん』も一緒に召し上がっていただきました。
本日もとってもキレイに焼き上がりました！！
うん、うん、大満足♡╰(*´︶`*)╯♡
…そして、そして、先ほどお話しした本日のパン活は、、、
・レーズン酵母で『レーズンぱん』← 只今焼成中
・レーズン酵母で『山食パン』← 低温発酵中
・酒種酵母で『夏のフルーツバトン』← 低温発酵中
・ライ麦ルヴァン種で『イチジクとチョコのスコーン』← 発酵中
一気に仕込んでみました！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
はてさて明日はどうなるやら…
明日はオンラインレッスンを受講する予定です。
朝から忙しくなりそうです！(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
最後までお読みいただきありがとうございました！
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