シュトーレンのレッスン、始まりました‼️
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『B aby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
沢山の中からご訪問いただきありがとうございます。
今日から12月のお教室が始まりました！
初日は天然酵母パン教室、ホシノ丹沢酵母で焼く〝シュトーレン〟。🎄
今日は生徒さんに確認することからスタート…。
昨晩、私が仕込んでおいたパン生地から取り掛かるか、お持ち帰り用のパン生地を捏ねることからスタートするか…
それは何故かというと、バターたっぷりな生地は手捏ね向きでなくて大変だからなのです💦
そして聞いてみると嫌なことは先にしておきたいってことでパン生地を捏ねることからスタートに～。(;^ω^)
さてさて、捏ね始めるとやっぱり大変…💦
コレ、本当にまとまるの？？？って思っていた通りの反応でしたぁ。
うふふ、この反応にちょいと楽しんでいるのは私だけ…。( *´艸｀)
怒んないで下さいねぇ。。。（笑）
でもこんな生地を捏ねことが出来たならあとは何でも来い‼️ってカンジですよぉ…！
みんな、自信をもってこれからもパン作り頑張りましょうねぇ～(๑>◡<๑)
捏ね上がり・・・、ラム酒漬けのフルーツミックスと胡桃がタップリです。
成型は典型の“おくるみ型”。
今日のランチは少し色味が淋しかったかなぁ💦
でも皆さまキレイに完食して下さいましたぁ～🍴
シュトーレンの完成・・・🎄
生徒さんが素敵なシルバーのトレイとクリスマスな小物を持って来て下さいましたので、急遽、撮影会に～📷
インスタ映え間違いなしの素敵な写真が撮れました！ヾ(≧▽≦)ﾉ
本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
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