教室レポート・・・自家製酵母パン教室

奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加(のぶとう みか)です。


本日もご訪問いただきありがとうございます!


今日は今月の教室第1日目。。。
自家製酵母パン教室です🍞

今月はレーズン酵母ストレートを使った「よもぎと黒豆のカンパーニュ」です。


昨晩、仕込んだ生地も準備完了!
さっすが、出来立ての酵母♡
発酵も申し分ない状態です。(๑>◡<๑)



クープ入れは今日も皆さま真剣です!(*´ω`*)



皆さまのパンの焼成中はランチタイム~♫

今日のランチのパンは昨日焼き上げた白神こだま酵母のチーズたっぷり「ポテト・フォカッチャ」とリンゴ酵母の「胡麻とチーズのカンパーニュ」です。


そして一つ、私としたことが失敗が発覚------っ!!!!!!

ブログに掲載するのに写真を見て気付いちゃいました・・・(/ω\)



そう、、、サラダにドレッシングがないっ!



ポカミスです・・・すっかり忘れていたようです。(;´Д`)

それなのに生徒の皆さまは何も言わずに召し上がって下さいましたぁ。

ほんと、申しわけありません。

これに懲りずに、次回、このようなことがありましたら遠慮なくお声掛けしてくださいね。

(…って、又忘れる気かって感じですよねぇ・・・いやいや、万が一ですよぉ)




そんなかんなでも無事に生徒さまのパンも焼き上がりました♡

パックリ開いたクープから甘い黒豆がのぞいて美味しそうですよねぇー(´艸`*)


今日も無事に焼き上がってほーーーーーーーっと一安心です。。。


お越し下さった皆さま、ありがとうございました。

次回も楽しみに待ちしてます♡



そして明日も頑張りますよぉーーーーっ!!(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾






本日も最後までお読みいただきありがとうございました!


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Baby Leaf

こんにちは。。。 おうちパン教室 Baby Leaf です♫ お家でパン屋さんのようなパンを焼きたいなぁ…なんて思っている方、お家で焼いてみませんか? そして焼き立てがすぐに頬張れるなんて、パン好きさんにはとても幸せなひと時ですよね。 おうちパン教室 Baby Leaf では3つの方法で美味しい手作りパンをご紹介します。 皆さまの生活リズムにあったパン作りを楽しんで下さいね。。。

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