教室レポート・・・天然酵母パン教室
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
本日もご訪問いただきありがとうございます！
今日は天然酵母パン教室、白神こだま酵母で作る『胡麻たっぷり３種の胡麻の角食パン 』
のレッスンでした。
神戸にある私の大好きなパン屋さんのごま食パンを真似てレシピを完成させました。
これでもか！ってくらいの胡麻三昧。
胡麻の香ばしい風味がたまらないレシピになっています。
連休、最終日の今日はほぼ毎月お越しくださる皆さま♡
皆さま、手際よく工程を進められていたので途中のお写真を撮るのもすっかり忘れておりました(ノ_＜)
・・・で、思い出したのは、皆さまにランチをお出しした頃…
こちらがランチ♡
昨日と変わり映えしませんが、今日はちゃんとドレッシングもかかってますのでご安心くださいね！(笑)
皆さまのパンも無事に焼き上がりました！！ヾ(≧▽≦)ﾉ
角食パンは最終発酵の型の上がり具合はもちろん、生地捏ねなどの影響で蓋のトップまで上がらないと残念なことに・・・
でも今日はきれいに焼き上がりました♡
今日こそ、ホント、ほーーーーーーーっと一安心でしたぁ～(´艸｀*)
とうとうゴールデンウィークも今日で終了。
我が家は夫の仕事が不規則な事もあって、それほど変わらない日々・・・おまけに私も教室を連休中からスタートさせていただいたので余計、いつもと変わらず…(￣∀￣)
なので相変わらずパン焼き中心の毎日でした〜♫
皆さまのゴールデンウィークは如何でしたか？
お疲れの出ないように今日は早く休みましょうねヽ(*´∀｀)
本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
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