少し気分を上げる為にも自分の好きなことしてみましょ。。。
本日もご訪問いただきありがとうございます♫
奈良市の手捏ねパン教室、おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加（のぶとう みか）です。
今日は朝から蒸し暑い一日でしたね…(汗)
暑かったり、涼しかったり、蒸し暑かったり…
そして台風に地震、ここ数日の自然災害で日本全国が緊張感に押し潰れそうですが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか…。
一人一人が出来ること、考えることがあるかと思います。
今、この時期だから今一度、防災や備蓄などを見直すことが大切かもしれませんね。
又、こんな時は少し気分を上げる為にも自分の好きなことしてみましょ。。。
私は今日から今月のパン教室がスタートです…
自家製酵母パン教室、レーズン酵母ストレートで焼く「枝豆とチーズのフーガス」のレッスンでした。
まずはお越し下さった皆さまと台風の被害のお話などなど、わいのわいのとスタート…
これは毎回、同じカンジのスタートですね(笑)( *´艸｀)
自家製酵母パン教室はいつも通り、こちらでご用意した生地の分割からのスタートです。
そしてベンチタイム時にはレーズン酵母、初めてさんがいらしたのでレーズン酵母のお話を…。
次に「フーガス」の醍醐味、成型作業です！(*≧∀≦*)
フィリングは茹で枝豆とピザ用チーズです♡
皆さま、各自、可愛く葉っぱに仕上げて下さいましたぁ。🍃
そして最終発酵中には持ち帰り生地の捏ねと簡単なランチ・プレートを召し上がっていただきました。(о´∀`о)
皆さまのパンも無事に焼き上がりましたぁ♡
この瞬間はやっぱり、ホーーーーーーッと出来ます(笑)
そして、これまた溶け出たチーズが更に食欲を誘います！！
今日のレッスンも無事に終了です！
蒸し暑い中、お越し下さった皆さま、お疲れ様でした。
そして、いつもありがとうございます♡
来月も楽しみにお待ちしております！
さてさて明日からもレッスンが続きますよーーー。(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
最後までお読みいただきありがとうございました！
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