自家製酵母は気長に、ノンビリいきましょう！

本日もご訪問いただきありがとうございます！

しかーーーーし、気長にノンビリが自家製酵母パンの良いところ・・・

気長に、ノンビリいきましょう！（笑）

レッスンはいつものようにご用意した生地の分割からスタート。

そして有塩バターとアンコを巻き込んでの成型です。

最終発酵をお待ちいただく間はわいのわいのとオシャベリしながらのランチ・タイム♡

今日のランチもパン・ランチをご用意。。。

先日焼いた酒種酵母の『胡麻チーズ・カンパーニュ』をお出ししたのですが、とっても好評いただきました。

また、こちらのレシピも来年、レッスンさせていただきますね♬

生徒さまのパンも無事に焼き上がりました。

見た目シンプルだけどバターの風味も豊か・・・。

更にアンコの甘さが頬を緩めちゃう美味しいパンに！( *´艸｀)

今月のお教室も明後日、明々後日の自家製酵母パン教室で終了です。

なんとか、今月も無事に終えれそうです。

今月もお越し下さった皆さま、ありがとうございます！

ほんと、感謝ばかりです・・・

こちらは今朝、出来上がった酒種酵母。

しっかり、美味しいパンになって下さいよぉ～！（笑）・・・っと日々願いながらの種継ぎです。(^▽^;)

最後までお読みいただきありがとうございました！

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