この瞬間の為にも頑張りますよぉ〜!!(笑)(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾

本日もご訪問いただきありがとうございます!

奈良の手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤 美加(のぶとう みか)です。



今日から自家製酵母パン教室がスタートです。

今月のメニューはヨーグルト酵母で焼く『チーズ・ブリオッシュ』。


自家製酵母パン教室ではご用意した1次発酵済みの生地をお渡しすることからスタート。

今月は成型後、すぐに型に入れて最終発酵へ…。



そして発酵待ちの間にお持ち帰り生地を捏ねていただきます。

今日はベテランさんばかりなのでとってもスムーズ♫



お持ち帰り生地が完成した頃にはプレート・ランチを…♡(´∀`=)
今月お出ししているカンパーニュの夏野菜タルティーヌはとっても好評いただいてます!



皆さまのパンも焼き上がりました♫(*´꒳`*)

フワフワ…とってもキレイに焼き上がりました♡



私にとって、生徒さまから喜んでいただけるのがとっても嬉しい瞬間です!

さぁーて、明日もこの瞬間の為にも頑張りますよぉ〜!!(笑)(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾





最後までお読みいただきありがとうございました!


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Baby Leaf

こんにちは。。。 おうちパン教室 Baby Leaf です♫ お家でパン屋さんのようなパンを焼きたいなぁ…なんて思っている方、お家で焼いてみませんか? そして焼き立てがすぐに頬張れるなんて、パン好きさんにはとても幸せなひと時ですよね。 おうちパン教室 Baby Leaf では3つの方法で美味しい手作りパンをご紹介します。 皆さまの生活リズムにあったパン作りを楽しんで下さいね。。。

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